ΖΑΦΕΙΡΑΚΗ ΑΓΓΕΛΙΚΗ - ΔΙΑΙΤΟΛΟΓΟΣ ΧΑΪΔΑΡΙ - ΔΙΑΤΡΟΦΟΛΟΓΟΣ ΧΑΪΔΑΡΙ Αξιώσεις

ΖΑΦΕΙΡΑΚΗ ΑΓΓΕΛΙΚΗ
Διαιτολόγος - Διατροφολόγος με Ειδίκευση στις Διατροφικές Διαταραχές

ΣΠΟΥΔΕΣ – ΠΤΥΧΙΑΚΗ ΕΡΓΑΣΙΑ
Γεννήθηκε στην Αθήνα το 1976, αποφοίτησε από το Πολυκλαδικό λύκειο του Αιγάλεω με βαθμό απολυτηρίου (20) Άριστα. Έχει πτυχίο Lower στα Αγγλικά και Certificatt στα Γαλλικά.

Το 1994 εισήχθηκε στο Τμήμα Διατροφής και Διαιτολογίας στο Αλεξάνδρειο Τεχνολογικό Εκπαιδευτικό Ίδρυμα Θεσσαλονίκης (Α.Τ.Ε.Ι.Θ).

Τον Ιούνιο του 2000 αποφοίτησε απο το τμήμα Διατροφής του ΤΕΙ Θεσσαλονίκης και έκτοτε είναι μέλος της Ένωσης Διαιτολόγων – Διατροφολόγων Ελλάδος (Ε.Δ.Δ.Ε.). Η πτυχιακή της εργασία με θέμα «Αντιοξειδωτικές βιταμίνες A, C, E και η επίδραση τους στο ανοσοποιητικό σύστημα του ανθρώπου» βαθμολογήθηκε με Άριστα 10 και καταχωρήθηκε στην κεντρική βιβλιοθήκη του ΤΕΙ ΤΕΧΝΟΛΟΓΩΝ ΤΡΟΦΙΜΩΝ- ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ.

ΠΡΑΚΤΙΚΗ ΑΣΚΗΣΗ - ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΗ ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΑ
Κατά τα ακαδημαϊκά έτη 1998-99 διεξήγαγε ποιοτικούς ελέγχους τροφίμων σε μεγάλα εργοστάσια και παρασκευαστήρια τροφίμων στη Θεσσαλονίκη. Επίσης έκανε γευσιγνωσία σε μπύρα και κρασί με εντοπισμό των αλκοολικών τους βαθμών.

Ταυτόχρονα την ίδια περίοδο παρακολούθησε περιστατικά στο παιδιατρικό τμήμα του νοσοκομείου Γεννηματά στη Θεσσαλονίκη, όπως και στο παθολογικό και καρδιολογικό τμήμα του νοσοκομείου ΑΓ. ΔΗΜΗΤΡΙΟΣ στη Θεσσαλονίκη.

Το έτος 1999 εκπόνησε την 6μηνη πρακτική της άσκηση σε γνωστό κέντρο αδυνατίσματος (NEW DAY) με μεγάλη επιτυχία. Το έτος 2000 (ΟΚΤΩΒΡΙΟΣ-ΙΟΥΛΙΟΣ) εργάστηκε ως επιστημονική υπεύθυνη σε κέντρο αδυνατίσματος (LIGHT) και αργότερα συνέχισε την συνεργασία της με τα NEW DAY ως επιστημονική υπεύθυνη ,τα έτη 2000- 2003.Παράλληλα από το 2000 μέχρι σήμερα είναι σύμβουλος διατροφής προσωπικού, μεγάλων επιχειρήσεων, με σκοπό τη βελτίωση της απόδοσής στον χώρο εργασίας.

Από το 2000 μέχρι σήμερα αρθρογραφεί σε περιοδικά υγείας, (όπως :Παιδί και Νέοι Γονείς, Forma,Biblos of cooking),σε διάφορα επιστημονικά site στο internet (π.χ. diet up) και έχει μιλήσει σε ραδιοφωνική εκπομπή του ΑΝΤ1 Radio με θέμα «ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΤΟ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙ». Επίσης έχει κάνει ομιλίες σε πνευματικά κέντρα, εκκλησίες και συλλόγους με κύρια θεματολογία τα οφέλη της υγιεινής διατροφής και της νηστείας στον ανθρώπινο οργανισμό.

Από το 2003 μέχρι σήμερα διατηρεί διαιτολογικό γραφείο στο Χαϊδάρι, παρέχοντας σύγχρονες υπηρεσίες στο πελατολόγιο της όπως:

• Διατροφική εκτίμηση μέσω διαιτολογικού και ιατρικού ιστορικού
• Ανάλυση σύστασης σώματος
• Μέτρηση άλιπης μάζας σώματος
• Μέτρηση λιπώδους μάζας
• Μέτρηση μυικής μάζας
• Μέτρηση κυτταρικής μάζας
• Μέτρηση ολικού νερού σώματος(εξωκυτταρικού-ενδοκυτταρικού νερού)
• Εκτίμηση βαθμού παχυσαρκίας μέσω υπολογισμού BMI
• Μέτρηση βασικού μεταβολισμού RMR και υπολογισμός ημερίσιων θερμιδικών αναγκών
• Εργομέτρηση
• Διατροφική Εκπαίδευση
• Σχεδιασμός εξατομικευμένων διαιτολογίων για:
1. Φυσιολογικές καταστάσεις
2. Παθολογικές καταστάσεις
3. Παιδιά και εφήβους (με παράλληλη διατροφική εκπαίδευση γονέων)
4. Έγκυες και θηλάζουσες
5. Υπογονιμότητα
• Αντιμετώπιση ψυχογενών διατροφικών καταστάσεων (βουλιμία – ανορεξία)
• Δυνατότητα παροχής υπηρεσιών μέσω e-mail ή fax
Επίσης έχει εκπαιδεύσει στο χώρο της διαιτολόγους-διατροφολόγους μέσω της 6μηνης πρακτικής τους άσκησης.

ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Αγίου Γεωργίου 2 & Σαπφούς, Χαϊδάρι, 12461, ΑΤΤΙΚΗΣ

ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΣ
ΤΗΛΕΦΩΝΟ 2105818846
FAX 2105818951
ΚΙΝΗΤΟ 6946035919
EMAIL Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από τους αυτοματισμούς αποστολέων ανεπιθύμητων μηνυμάτων. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε τη JavaScript για να μπορέσετε να τη δείτε.